Tabeairuの和食レシピをご紹介します。
ごはん、汁物、副菜、行事食など、日本の食卓に寄り添うやさしいレシピをカテゴリごとにまとめています。初心者の方でも作りやすいよう、工程をシンプルに、素材の良さを活かしたレシピを掲載しています。
気になるカテゴリーから、今日のごはんを見つけてみてください。
ごはんもの
- 雑穀入りちらし寿司風サラダプレート｜夏越ごはんの彩りごちそう6月の伝統行事「夏越の祓」にぴったりの彩りサラダ寿司。雑穀米と夏野菜を使った、からだ想いの行事食レシピをご紹介します。
- 玄米と夏野菜のビビンバ風ワンプレート｜彩り豊かな夏越ごはんアレンジ初夏の食卓に、和とアジアが調和する養生ワンプレートをいかがでしょうか。
- 冷や汁レシピ｜鰹出汁と味噌の香ばしさで食欲復活！夏の涼味ごはん出汁と味噌の香りが広がる冷や汁は、暑い日にぴったりの郷土料理。食欲のない日にもするっと食べられます。
主菜
- 冷やしおでんレシピ｜鰹節香る夏の涼味おかずを手軽に作ろう出汁の旨味を冷やして味わう、夏にぴったりの冷やしおでん。やさしい味わいで食欲がない日にもおすすめ。
汁物
- 冷や汁レシピ｜鰹出汁と味噌の香ばしさで食欲復活！夏の涼味ごはん出汁と味噌の香りが広がる冷や汁は、暑い日にぴったりの郷土料理。食欲のない日にもするっと食べられます。
副菜
- 冷製茶碗蒸しレシピ｜出汁香る、なめらか夏の涼味小鉢出汁の香りがふわりと広がる、冷たい茶碗蒸し。暑い季節にぴったりの、やさしい口当たりの一品です。