雑穀入りちらし寿司風サラダプレート｜夏越ごはんの彩りごちそう
6月の伝統行事「夏越の祓」にぴったりの彩りサラダ寿司。雑穀米と夏野菜を使った、からだ想いの行事食レシピをご紹介します。
レシピ
玄米と夏野菜のビビンバ風ワンプレート｜彩り豊かな夏越ごはんアレンジ
初夏の食卓に、和とアジアが調和する養生ワンプレートをいかがでしょうか。
冷製茶碗蒸しレシピ｜出汁香る、なめらか夏の涼味小鉢
出汁の香りがふわりと広がる、冷たい茶碗蒸し。暑い季節にぴったりの、やさしい口当たりの一品です。
冷や汁レシピ｜鰹出汁と味噌の香ばしさで食欲復活！夏の涼味ごはん
出汁と味噌の香りが広がる冷や汁は、暑い日にぴったりの郷土料理。食欲のない日にもするっと食べられます。
冷やしおでんレシピ｜鰹節香る夏の涼味おかずを手軽に作ろう
出汁の旨味を冷やして味わう、夏にぴったりの冷やしおでん。やさしい味わいで食欲がない日にもおすすめ。
春のたけのこご飯レシピ｜白だしで簡単やさしい和の味
春の香りを楽しむたけのこご飯。旬の筍と出汁の旨味を活かした、炊き込みご飯の定番です。